Kup teraz: Kompot z jabłek z cynamonem DOMOWY od Rolnika za 20,00 zł i odbierz w mieście Zamość. Szybko i bezpiecznie w najlepszym miejscu dla lokalnych Allegrowiczów. Książki kucharskie przepis na dzem z czeremchy - przepis na dzem z czeremchy (646) 1 przepis . miranda20500 Dżem śliwkowy z cynamonem; Skopiowań: 0. Śliwki to owoce na doskonałe przetwory, zwłaszcza powidła. Oto przepis na słodko-kwaskowe powidła z renklod, węgierek i jabłek. Ten smak Was po prostu zachwyci. W czasie sporządzania przetworów renklody puszczają sporo soku. A ponieważ sezon na renklody (sierpień – pierwsza połowa września) pokrywa się z początkiem sezonu na Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Wierzch bułeczek delikatnie posmarować roztrzepanym (i nie zimnym) jajkiem i piec na złoty kolor przez ok. 20 minut. Po ostudzeniu polać lukrem: podgrzać sok z cytryny, dodać cukier puder i wymieszać. Bułeczki cynamonowe - Cynamonki to drożdżówki z cynamonem. Słynne amerykańskie Cinnamon rolls Kamis.pl: Łatwy przepis na domowy dżem z cukinii, który przygotujesz w 30 minut. Prosty i pyszny dodatek do dań, który zaskoczy Twoją rodzinę. Sprawdź! Dodaję cukier, pozostałe jabłka, korę cynamonową i smażę na małym ogniu przez 30 minut, aż marmolada zgęstnieje - często mieszam, bo marmolada łatwo się przypala. Gdy masa zgęstnieje przekładam gorący dżem do wyparzonych słoików, równomiernie rozkładając cynamon, od razu zamykam i stawiam do góry nogami. Przykrywam . Przepis na pizze (z maszyny do pieczenia chleba) Kompot z mirabelek Konfitura z mirabelek Konfitura z mirabelek Nalewka z mirabelek Syrop z mirabelek Dzem sliwkowo-jablkowy Marmolada z mirabelek Dżem z mirabelek dżem z mirabelek Kozieradka Ser ricotta Konfitura z mirabelek Konfitura z mirabelek Przecier z mirabelek Dzem czeresniowy Dżem z mirabelek. Na zimę. Konfitura z czerwonych mirabelek DŻEM Z MIRABELEK DŻEM Z MIRABELEK Dżem z mirabelek Powidła z mirabelek Proszek do pieczenia Ciasto francuskie Beza Doroty F.:) Śniadaniowe biszkopciki z konfiturą z mirabelek Kompot z mirabelek Kompot z mirabelek z cynamonem i anyżem Dżem z mirabelek z wanilią Na zimę. Cudowny dżem z czerwonych mirabelek Szalotka. Poznaj przepis na idealne ciasto z jabłkami! Daktylada z mirabelek z cynamonem i ognistym chili Na zimę. Domowy kompot z renklod i mirabelek Lato w słoiku. Pyszne powidła z mirabelek Bulion Gruszka F1 od kuchni Dżem z czerwonych mirabelek Amarantusowe naleśniki z ricottą i powidłami z mirabelek. BLW Dzem truskawkowy z syropem z kwiatow dzikiego bzu Słodki i intensywnie brzoskwiniowy… Domowy dżem, który jest świetną propozycją śniadaniową, ale oczywiście odnajdzie się w każdej sytuacji, w której zazwyczaj sięgam po dżem;) Robi się go całkiem przyjemnie, a gotując chwilę dłużej uzyskamy „niemal marmoladę” brzoskwiniową i w tej gęstej wersji super nadaje się (i smakuje;)) do pączków. Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak przygotować dżem brzoskwiniowy z cynamonem i karmelem;) Zapraszam do obejrzenia! Dżem brzoskwiniowy z cynamonem i karmelem czas przygotowania: 10 minut pracy własnej + 40-60 minut gotowania (zależy od pożądanej gęstości dżemu) /proporcje na 1 kg brzoskwiń tj. 3 małe słoiki/ 1,2 kg brzoskwiń (waga owoców w całości tj. z pestkami i skórką;)) 400 g cukru (ja biorę klasycznie: biały, ale czasem sięgam też po brązowy, dżem ma wówczas nieco inny, intrygujący smak;)) świeżo wyciśnięty sok z 1 limonki (lub 1/2 cytryny) 1/3 łyżeczki cynamonu (można więcej, wg własnego smaku) Słoiki i nakrętki dokładnie myję i wyparzam. Następnie zagotowuję wodę w dużym garnku. Brzoskwinie myję, po czym w całości i ze skórką wkładam do gotującej się wody. Obgotowuję przez 2 minuty -tylko po to, by je sparzyć, bo łatwiej je wtedy obrać. Sparzone brzoskwinie przekrawam na połówki, usuwam pestki i zdejmuję skórę –schodzi praktycznie sama i idzie to bardzo szybko;) Obrane owoce kroję w bardzo małe kawałki i przekładam na chwilę do osobnego naczynia –zaraz będę je wszystkie od razu wkładać do garnka. Obrane owoce można też zmiksować blenderem na gładkie brzoskwiniowe puree –wówczas powstanie gładki dżem. Ja wolę dżem z kawałkami owoców, więc po prostu drobno kroję brzoskwinie do smażenia/gotowania. W garnku lub na głębokiej patelni (ja: głęboka, tytanowa tj. z powierzchnią utrudniającą przypalenie;), ALE nie jest to konieczne, może być zwykły garnek) karmelizuję 1/3 odmierzonej porcji cukru. Na rozgrzaną patelnię/garnek wsypuję cukier i upalam go (karmelizuję) na jasny, złocisty karmel –nie ciemnobrązowy, tylko taki o słomkowej barwie. Trzeba uważać, obserwować i gdy tylko cukier zacznie się topić, włączyć czujność;). Gdy karmel jest gotowy, podlewam go 1) sokiem z brzoskwiń (uwaga, różnica temperatur i może prysnąć!), który zebrał się na dnie talerza oraz 2) świeżo wyciśniętym sokiem z limonki. Z grubsza mieszam i od razu dodaję pokrojone owoce. Zasypuję je resztą cukru, dodaję cynamon i całość raz jeszcze dokładnie mieszam. Gotuję na małym ogniu przez ok. 40 minut, co jakiś czas dokładnie mieszając, by dżem się nie przypalił. Jeśli chcę by był bardziej gęsty, mniej więcej taki jak marmolada (bo np. taki jest świetny do pączków!), to gotuję całość dłużej tj. ok. 60 minut. Po tym czasie wyłączam grzanie i przekładam do umytych i wyparzonych słoików, szczelnie zakręcam i ustawiam do góry dnem/nakrętką. Trzymam w ten sposób, aż ostygną. Przechowuję w piwnicy, spiżarni lub szafce tj. w ciemnym, chłodnym miejscu:) W tej ilości zużywam na bieżące potrzeby –do chleba, bułek, placków, naleśników, itp., ale można oczywiście zrobić więcej np. na zimę:) Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję! Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania dyni: 40 minut Liczba porcji: 8 słoików po 240 ml Kaloryczność kcal: 195 w 1 słoiczku Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 1600 g dyni - np. mała dynia Hohhaido pełna szklanka cukru - 270 g 4 małe pomarańcze 1 cytryna Dżem z dyni Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Użyte słoiki: 8 sztuk o pojemności 240 ml każdy. Otrzymałam zatem około 1900 ml dżemu z dyni. Dynia ważona była przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem i wydrążeniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się jaka mniej więcej ilość w jest potrzebna do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. W przepisie podstawowym podałam składniki na dżem z dyni i pomarańczy. W dalszej części przepisu podam też jakie przyprawy można dodać dodatkowo do dżemu. Pojawi się również propozycja dodania do dżemu kawałków jabłka. Zapraszam zatem do czytania :) Dżem z dyni przepis Zacznijmy od tego jakie dynie będą najlepsze do zrobienia dżemu. Od razu napiszę, że ja w tym akurat przepisie użyłam jedną małą dynię Hokkaido o wadze 1600 gramów - waga przed przygotowaniem i wydrążeniem. Po wydrążeniu nasion i obcięciu ogonka oraz ewentualnych twardych, czy brzydkich kawałków zostało mi dokładnie 1150 gramów dyni gotowej do gotowania dżemu. Po dynię Hokkaido sięgnęłam ponieważ jest bardzo dobra do przetworów, ma zwarty i mocno pomarańczowy miąższ.. i nie ma potrzeby obierania jej ze skóry :)Oczywiście dżem z dyni można też zrobić z dyni stworzonej do przetworów słodkich, czyli dyni Muscat de Provence (dynia prowansalska, muskatowa). To odmiana o pięknym, pomarańczowym miąższu. To bardzo duże dynie o zielonej lub pomarańczowo zielonej skórce. Smak i struktura miąższu dyni prowansalskiej przypomina mi połączenie świeżej marchewki z melonem i papają. Tę dynię trzeba już obierać ze z dyni zrobisz też z dyni piżmowej oraz dyni olbrzymiej. Wybierz zatem swoją dynię. Umyj ją, obierz ze skóry (lub nie, jeśli masz dynię Hokkaido) i wydrąż gniazdo nasienne z pestkami. Dynię pokrój na mniejsze kawałki. Ostatecznie potrzebujesz około 1100 gramów dyni. Pokrojoną na kawałki dynię umieść w garnku. Do garnka wlej również sok wyciśnięty z pomarańczy i cytryny. Ostatecznie wyszło mi około 450 ml soku. Jeśli więc masz go mniej, to wyciśnij więcej soku lub dolej wodę. Potrzebujesz bowiem 400-500 ml soku z cytrusów. Ostatecznie możesz też użyć soku z kartonu. Porada: Do podanych składników możesz też śmiało dołożyć kawałki jabłka. Obierz wówczas 2-3 soczyste jabłka. Usuń gniazdo nasienne a jabłka pokrój na małe kawałki lub zetrzyj na tarce (użyj do 400 gramów jabłek). Możesz też do pokrojonej dyni dodać tylko tarte jabłka i całkowicie pominąć sok z cytrusów. Oprócz jabłek musisz wówczas dolać do garnka jedną szklankę wody. Garnek przykryj przykrywką i gotuj na małej mocy palnika przez około 25 minut. Po tym czasie kawałki dyni powinny być już wystarczająco miękkie, by można je było zmiksować. Całą zawartość garnka zmiksuj na gładko. Polecam użyć do tego blendera ręcznego typu żyrafa. Pulpę miksuję dość długo, by uzyskać bardzo gładką konsystencję dżemu. Do owocowego kremu dodaj pełną szklankę cukru. Możesz użyć zwykłego cukru lub też wsypać cukier trzcinowy. Zamieszaj dżem i gotuj ostatnie 15 minut już bez przykrywki. Uwaga: Nawet jeśli do garnka zostały dodane jeszcze jabłka, to nie dajemy więcej cukru. Porada 1: Jeśli zależy Ci na bardzo gęstym dżemie, to na trzy minuty przed końcem gotowania wsyp również jedną saszetkę żelfixu 1:3. Ja nie dodawałam go jednak do swojego dżemu. Porada 2: Razem z cukrem możesz też dodać do dżemu pół płaskiej łyżeczki cynamonu lub/i imbiru. Możesz też wlać dwie łyżki świeżego soku z imbiru. Jeśli zaś posiadasz świeżo wydrążone nasiona wanilii, to również możesz je dodać do garnka z dżemem. Jeśli lubisz smak goździków, to maleńka szczypta mielonych goździków będzie się dobrze komponować w duecie z imbirem. Przygotuj osiem czystych słoików o pojemności około 240 ml każdy. Idealne będą jeszcze gorące słoiki (np. wyjęte prosto z piekarnika /temperatura nie wyższa niż 110 stopni/ lub z garnka z wrzątkiem). Możesz tez użyć innych pojemności słoików. Ważne by łącznie miały one minimum 1900 ml pojemności (Jeśli do dżemu zostały dodane również jabłka, to wyjdzie go znacznie więcej). Słoiki powinny być idealnie czyste, a najlepiej odparzone wrzątkiem. Tak samo zakrętki. Używaj tylko nieuszkodzonych słoików i zakrętek. Jeszcze wrzący dżem z dyni przelewaj do słoików i od razu mocno je zakręcaj. Nie wlewaj dżemu do pełna. Zostaw minimum 1 cm wolnej przestrzeni. Słoiki odwracaj do góry dnem i zostaw tak na godzinę. Słoiki można dodatkowo otulić ręcznikiem, (by wolniej się studziły) jednak nie jest to konieczne. Po tym czasie możesz postawić je już prawidłowo. Wszystkie zakrętki powinny się zassać. Jeśli tak się nie stało, to słoiki z dżemem z dyni należy poddać pasteryzacji. Pasteryzacja na dwa sposoby. Wybierz ten, który bardziej Ci odpowiada: 1. Pasteryzacja słoików w piekarnikuDobrze zakręcone słoiki (gorące) umieść w piekarniku nagrzanym do 110 stopni. Nie ustawiaj wyższej temperatury, by nie uszkodzić gumek w zakrętkach. Słoiki pasteryzuj do 15 minut. Zakrętka po naciśnięciu palcem powinna być wklęśnięta - nie powinna się odkształcać/odbijać. Jeśli w piekarniku umieszczasz ostudzone już słoiki, to umieść je w zimnym piekarniku i dopiero zacznij nagrzewać piec do 110 stopni. Czas pasteryzacji odliczasz od nagrzania się piekarnika. 2. Pasteryzacja słoików w garnku z gotującą się wodąNa dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułóż jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlej wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustaw średnią moc palnika i doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz moc do małej i pasteryzuj tak słoiki przez około 15 minut. Jeśli nawet po pasteryzacji jakiś słoik nie zassał się, to należy po przestudzeniu umieścić go w lodówce i jeść na bieżąco. Zapewne uszkodzona była zakrętka. Dżem z dyni bardzo dobrze smakuje na kanapkach. Świetny jest również jedzony z chałką i mlekiem. Domowy dżem dyniowy będzie idealny do naleśników. Można go podać do placków i racuchów na słodko. Sprawdzi się też jako dodatek do śmietankowych deserów w pucharkach. Można go dodać do ciasta piernikowego lub też do masy serowej pod sernik na zimno lub sernik pieczony. Z czym Wy jadacie dżem z dyni? Może macie jeszcze inne pomysły na wykorzystanie takiego jesiennego dżemu. Smacznego. Jednym z przetworów, których nie potrafię odmówić sobie w sierpniu jest dżem z renklod. Renklody to moje ulubione śliwki na przetwory i co ciekawe jedyne, które jadam na surowo. To też chyba najmocniej kojarzący mi się z dzieciństwem owoc, więc mój sentyment do nich jest naprawdę spory :) Renklody zawierają sporo soku, więc niestety przygotowanie z nich dżemu jest odrobinę czasochłonne, ale dla mnie jest to jeden z tych smaków, dla których warto się poświęcić. Nawet w upalne popołudnie :) Składniki:* 3 kg renklod* 1 kg cukru* 3 łyżki soku z cytryny Umyte śliwki pozbawiamy pestki i kroimy na ćwiartki. Śliwki przekładamy do garnka z grubym dnem, zasypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na godzinę, a następnie wstawiamy je na palnik. Kiedy śliwki zaczną się gotować zmniejszamy płomień i mieszając co jakiś czas gotujemy do zgęstnienia. (Po około godzinie przelewamy łyżeczkę dżemu na talerzyk i wstawiamy go do lodówki. Po 15 minutach sprawdzamy konsystencję. Jeśli dżem jest nadal za rzadki, kontynuujemy gotowanie i test powtarzamy po kolejnych 30 minutach. (Mniej więcej w połowie gotowania dodajemy sok z cytryny.) Pod koniec gotowania dżem należy często mieszać aby nie przypalił się do dna, co jest możliwe dzięki dużej ilości cukru. (Należy również pamiętać, że dżem z renklod nie musi być bardzo gęsty.) Kiedy dżem osiągnie odpowiednią konsystencję nie zdejmujemy go z palnika, ale zmniejszamy płomień do minimum i tak gotujący się wciąż dżem przelewamy do wyparzonych słoików. Mocno zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia. Ponieważ dżem zawiera sporo cukru i w chwili przelewania do słoików ma bardzo wysoką temperaturę, nie ma potrzeby pasteryzowania go. Smacznego :) Opublikowano: 5 sierpnia 2016 Sposób przygotowania: Dżem renklodowy śliwki umyc osuszyc usunąc pestki pokroic na cząstki przełożyc do gornka z grubym dnem dokładnie wymieszac z cukrem ciągle mieszając zagotowacdodac przyprawy gotowac dżem zdjąc z ognia mieszac do zaniku piany napełnic słoiki zamknąc postawic na5 min na pokrywkach dżem będzie bardziej wytrawny jeśli po zestawieniu z ognia wymieszasz go z kielszkiem rumu lub koniaku Zobacz film: Knedle ze śliwkami Podobne przepisy Dżem figowo-śliwkowy z cynamonem 27 lut 2020 13:31 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Dżem jabłkowo - śliwkowy z sokownika 21 wrz 2018 13:18 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pyszny dżem śliwkowy 28 sie 2018 19:29 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Dżem śliwkowy 12 sie 2018 20:18 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Śliwkowy dżem 09 sie 2017 13:31 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Zupa ziemniaczano - porowa Pieczone awokado z jajkiem i tuńczykiem Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Kotlety z karczku Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i warzywami PRZEPISY Surówka z białej kapusty Kolorowa sałatka z prostym sosem kiwi

dzem z renklod z cynamonem